根据放置在排气管道项圈内的温度探头的输入信号，通过变速驱动器(房间隔缺损)控制排气和补风机的速度，可以显著降低能量. 需求控制的厨房通风系统通常减少风扇能量50%以上. 此外，这些空间的空调负荷可以减少20%或更多.
概述
抽油烟机和相关的排气风扇和化妆风扇是商业厨房中最大的消费者之一. 商用厨房通风柜通常在100%容量下运行，即使它们可以安全地关闭. 房间隔缺损, 也称为变频驱动器(vfd), 调整电机的输出速度以满足系统的要求, 减少能源使用. 房间隔缺损还具有内置软启动功能，这延长了电机的寿命. 在排风和/或补风风扇上安装VSD/VFD将通过控制排风和补风的量来节省HVAC系统的能源.
激励
通过泛亚电竞平台公司的商业和工业能源效率计划，每马力可获得250美元的奖励，用于在厨房排气和/或补风风扇电机上安装VSD/VFD，以取代恒速电机.
引擎盖的控制系统必须感知烹饪条件(例如.g., 烟, 蒸汽, 热), 这允许系统自动改变排气率和补风风扇速度相应.
资格, VSD/VFD必须安装在可变负载电动机上, 这些都不是新建筑的要求. 所有VSD/VFD安装必须符合泛亚电竞平台公司的规则K“谐波控制实践和要求”.
回报
取决于电机的大小，再加上减少建筑供暖和制冷损失的额外节省, 激励后的回报通常不到一年.